「野菜を切る気力がなく、夜は主食だけになる」

「サラダを買っても、ドレッシングが多くて罪悪感がある」

きのこ入りの汁物は、切る手間が少なく食物繊維を足しやすい一品です。

昭和町駅から徒歩５分の「エムズトレーニングジム阿倍野店」です。しめじやしいたけは、ほぐすだけで味噌汁に入れられます。食物繊維は一度に増やしすぎるとお腹が張りやすいので、具は一人一把までから始めてください。汁を先に半分飲むと、その後のご飯の進み方も緩やかになりやすいですよ。

 

きのこ汁の３つのコツです。

 

１．夜の調理は、既存の味噌汁へきのこを足すだけにする

新しいメニューを考えないほうが続きやすいです。

 

２．塩は最後に味を見て、具が増えた分だけ足す

最初から濃くすると、汁の量まで増えます。

 

３．翌日の残りは、昼の弁当の汁として温める

夜に作りすぎない量を、一人分で調整します。

 

サラダが続かない週は、汁物の具で食物繊維を確保する考え方に切り替えてみてください。お腹が張る日は、きのこを半量にして水分はそのまま残します。昭和町駅から徒歩５分、夜の野菜不足が気になる方はご相談くださいね。

 

きのこ汁は、サラダを買えた日数ではなく、夜に具を足して先に半分飲めた日で数えてください。お腹が張る週は一把を半分にし、汁の量は減らさず塩だけを最後に確認します。作り置きが残って昼に温めた日があれば、夜に作りすぎない量の目安になります。

 

きのこを足した夜のご飯が進みすぎなかったかを見ると、汁を先に飲む量が足りていたかの目安になります。

 

半量にして張りが収まった週は、一把へ戻さず、その半量を夜の具の定位置にしてください。半量で張りが収まった具の量を、買い物のきのこ一個の使い切り目安にします。

【店舗情報：エムズトレーニングジム阿倍野店】

住所：〒５４５－００２１ 大阪府大阪市阿倍野区阪南町１丁目５０番２７号 シエクル昭和町１０３号室

アクセス：地下鉄御堂筋線「昭和町駅」から徒歩５分